Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Lutz Gräfe · Stolpner Käsemacherei
Vorwerk 10, 01833 Stolpen
Telefon: 0171 818 1435
E-Mail: info@stolpner-kaesemacherei.de

2. Allgemeines zur Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten unserer Nutzer grundsätzlich nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie zur Bearbeitung Ihrer Anfragen und Anmeldungen erforderlich ist. Die Verarbeitung erfolgt im Einklang mit der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und dem Bundesdatenschutzgesetz (BDSG).

3. Aufruf der Website / Server-Logfiles

Diese Website wird bei unserem Hosting-Anbieter gehostet. Beim Aufruf der Seiten werden automatisch Informationen erfasst, die Ihr Browser übermittelt (Server-Logfiles): aufgerufene Seite, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, übertragene Datenmenge, verwendeter Browser und Betriebssystem, Referrer-URL sowie die IP-Adresse. Diese Daten dienen der technischen Bereitstellung, der Sicherheit und der Stabilität der Website. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einem sicheren und zuverlässigen Betrieb der Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

4. Kontakt- und Anmeldeformular

Wenn Sie uns über das Kontakt- oder das Kursanmeldeformular eine Nachricht senden, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten (z. B. Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, gewählter Termin, Anzahl der Personen und Ihre Nachricht), um Ihre Anfrage bzw. Ihre Anmeldung zu bearbeiten. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) sowie die Durchführung vorvertraglicher bzw. vertraglicher Maßnahmen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Die Daten werden gelöscht, sobald sie für den Zweck ihrer Erhebung nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Formularversand über Web3Forms

Für die technische Zustellung der Formulareingaben als E-Mail nutzen wir den Dienst Web3Forms. Die von Ihnen im Formular eingegebenen Daten werden dabei an die Server von Web3Forms übermittelt und von dort an unser Postfach zugestellt. Nähere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Web3Forms: https://web3forms.com/privacy.

5. Schriftarten

Zur einheitlichen Darstellung von Schriften verwenden wir die Schriftarten „Roboto" und „Roboto Slab", die lokal auf unserem Server eingebunden sind. Ihr Browser lädt diese Schriften direkt von unserer Website; es werden dabei keine Daten an Dritte (etwa Google) übertragen.

6. Kartendarstellung (OpenStreetMap)

Auf unserer Kontaktseite binden wir eine Karte des Dienstes OpenStreetMap ein, betrieben von der OpenStreetMap Foundation. Beim Laden der Karte wird Ihre IP-Adresse an OpenStreetMap übermittelt. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer leichten Auffindbarkeit unseres Standorts (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Weitere Informationen: https://osmfoundation.org/wiki/Privacy_Policy.

7. Cookies und Tracking

Diese Website setzt keine eigenen Cookies zu Analyse- oder Marketingzwecken und verwendet keine Tracking- oder Analysedienste.

8. Ihre Rechte

Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen jederzeit das Recht auf:

• Auskunft über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO),
• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO),
• Löschung (Art. 17 DSGVO) und Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO),
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO),
• Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO) und
• Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO).

Zudem haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig ist der Sächsische Datenschutzbeauftragte.